Le secteur de la restauration va être réorganisé au Bénin. L’État a décidé mercredi 07 février 2024 de revoir les conditions d’accès et d’exploitation de ces établissements et assimilés.

Un nouveau cadre va  réglementer le secteur de la restauration au Bénin. Selon le gouvernement béninois, le texte organisant le domaine depuis 1987 “manque de précision s’agissant des conditions d’accès et d’exploitation”. 

La nouvelle réglementation corrige les insuffisances et répond aux exigences de l’Organisation mondiale du Tourisme. Les conditions de construction des lieux de restauration, d’extension, de transformation et d’aménagement de même que celles d’ouverture, d’exploitation et de classement des établissements de restauration et assimilés ont été revues. Le texte prévoit aussi les modalités de contrôle et les sanctions en cas de manquement aux obligations. 

Ce nouveau cadre réglementaire offre “l’avantage de se conformer aux dispositions communautaires de l’UEMOA ainsi qu’aux normes internationales”. Il devrait contribuer à la consolidation des actions de développement du tourisme en cours dans le pays.

L’exécutif compte améliorer le système d’octroi des licences et le classement des entreprises du secteur de la restauration. Puisque, ces établissement offrent aussi des services en lien avec le tourisme afin de renforcer les capacités managériales du secteur.